牡蠣（牡蛎）エキス
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昔から牡蠣は消化吸収がよく栄養価の高い食品として知られ、西洋では海のミルクと呼ばれて幼児から老人まで広く愛されてきました。牡蠣の栄養価については、グリコーゲンが特に多く、また蛋白質やビタミンB2も多く含まれています。そして、現代人に不足しがちなミネラル（亜鉛や鉄）も豊富に含まれています。リケン牡蠣（牡蛎）エキスは新鮮な瀬戸内産生牡蠣（牡蛎）から抽出したエキスを、1粒中に100mg含有した粒状食品です。栄養の宝庫といわれる牡蠣（牡蛎）は消化吸収が良く、良質たんぱく質、ビタミン、ミネラルをバランスよく含んでいることから、『海のミルク』あるいは海の玄米などと呼ばれ古くから珍重されています。牡蠣（牡蛎）には有用成分としてタウリンやグリコーゲン、亜鉛が含まれており、特に亜鉛は他の食品と比べ多く含まれているので、亜鉛不足の方にお勧めの食品でもあります。
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